Los títulos, tratamientos, cargos, rangos, etcétera, van en minúsculas. Por tanto, lo correcto es:

• Ayer vi a doña María, la directora de la escuela.
• Mi jefe es el señor Rivera.
• Leí las Crónicas del rey Alfonso.
• Ayer leyeron la biografía del presidente Torres.
• Tuve que visitar con urgencia a la doctora Ramos.
• Ayer por la tarde entrevistaron al profesor Sánchez.
• Mi abogado favorito es el licenciado López Schroeder.
• El coronel Cortés reunió a los soldados.
• Con bastante frecuencia leo a san Mateo.
• El papa Benedicto XVI abdicó en el 2013.

Solo se utilizan las mayúsculas cuando se usan abreviaturas. Algunos ejemplos son:

• Ayer vi a Dª María, la directora de la escuela.
• Mi jefe es el Sr. Rivera.
• Tuve que visitar con urgencia a la Dra. Ramos.
• Ayer por la tarde entrevistaron al Prof. Sánchez.
• Mi abogado favorito es el Lcdo. López Schroeder.

FIN

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[Cómo escribir cuentos o novelas]